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[가을 포토] 곳감 만드는 방법
ChatGPT에게 질문을 던졌다. - 질문 : 곳감 만드는 방법 - 답변 : 그가 알려준 방법은 이랬다. 곳감(곶감) 만들기는 감을 껍질 벗겨서 건조·숙성시키는 전통 방법입니다. 집에서도 충분히 만들 수 있지만, 온도·습도 관리를 잘 해야 곰팡이를 피할 수 있어요. 아래에 가장 표준적인 방법을 정리해 드릴게요! 📌 곳감 만드는 법 (전통 방식) <준비물> - 떫은 감(대봉감, 부유 등) - 감 깎는 칼 - 끈(종이끈/면끈 등) - 건조 장소(통풍·햇빛 좋고...
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